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Condrieu la Solarie 2019

35,00

Pureté, équilibre, mais encore sur la réserve. C’est un vin de garde.

Catégorie : Étiquette :

Description

Photo non contractuel/ millésime 2019
Depuis maintenant 3 ans , c’est a chaque fois une vinification sans soufre. Sur le condrieu le résultat est magique. Pureté, équilibre, fraicheur en toutes circonstances. L’intensité des arômes et des saveurs est supérieure aux vinifications classiques. En plus ça devient un vin de garde.

Informations complémentaires

Type de culture

Agriculture biologique


Superficie

1 hectare.

Terroir

Roche granitique, terrains sableux

Cépage

100% Viognier

Elevage

8 à 12 mois en pièces de 228 litres

Rendement

30 Hl/ Ha

Maturité

5 à 15 ans

Dégustations

24/09/2022:
Profil élégant et discret, le vin est puissant en 2019 et ne se livre pas encore totalement sauf aération préalable. En bouche le vin est intense, d'abord sur les amers et ensuite sur le coté crémeux, doux. Le millésime 2019 est très solaire et ce vin sera servi plus frais et avec encore un temps de maturation en cave si possible.
Julien Barge

vinification

Vinification du jus en tonneaux de 228 et 600 litres des la sortie du pressoir. Aucun intrants. Vin normal.