Image Alt

Boutique

Côte-Rotie Coeur de Combard 2015

85,00

Produit uniquement en millésime exceptionnel, Coeur de Combard symbolise une qualité remarquable, apte à un long vieillissement.

Catégorie : Étiquette :

Description

Ce terroir possède des qualités uniques qu’il nous reste à démontrer. Dans des conditions de millésime exceptionnelles, la cuvée Combard s’appelle Coeur de Combard, symbole de qualité remarquable, apte à un long vieillissement. Cette dénomination fût utilisée avant le phylloxéra, cela permettait de mettre en avant les meilleures parcelles de la Côte- Rôtie, celles situées en coeur de coteaux. Le millésime 2015 est le tout premier Coeur de combard réalisé.

Informations complémentaires

Type de culture

50% agriculture biologique

50% raisonné

Superficie

Inférieur à 1 hectare

Terroir

Coeur du coteaux, zone volcanique


Cépage

92% de Syrah, 8% de Viognier

Elevage

24-28 mois en demi- muids de 600 litres

Rendement

25 Hl/ Ha

Maturité

25 ans

Dégustations

2-08-2019: Bouteille à ouvrir 2 heures à l'avance.
Très bon bouquet, très pure et complexe, lard fumé, la truffe apparaît discrètement, les sous-bois, l'odeur agréable de la cave.
En bouche toujours cette énergie qui déploie le vin rapidement dans la toute la bouche. Très soyeux, je salive aussi, l'aromatique est nette, épicé, relevé. Ce vin est équilibré et vibrant. A revoir dans 2 ans. remarquables ce millésime 2013 souvent austères dans le rhône Nord. La marque d'une grande cuvée.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Côte-Rotie Coeur de Combard 2015”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.