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Côte-Rotie Les Cotes 2018

45,00

Assemblage de nos meilleurs lieux-dits, l’esprit d’équipe.

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Description

C’était depuis le début de ma carrière une intuition, que chaque cuvée de côte rôtie est la même valeur. Cette fois c’est décider, ce sera une seule cuvée. Je choisis le jeu en équipe de mes lieux-dits. Chacun apporte quelque chose et le tout est un Côte- rôtie.

 

Informations complémentaires

Type de culture

agriculture biologique


Superficie

3 hectares.

Terroir

Cote brune/ Cote Blonde/ Combard

Cépage

95% de Syrah, 5% de Viognier

Elevage

28 mois en demi- muids de 600 litres

Rendement

30Hl/ Ha

Maturité

10-15 ans

Degustation

Parfums envoutant, plein de promesses, on devine un vin fin.
En dégustation c'est extraordinaire, la jeunesse, la maturité du millésime, la somme des éléments donne un vin très construit, complet, d'une remarquable buvabilité et qui a tout d'un grand. Longueur, finesse, style..
Déjà incroyable aujourd'hui, deviendra une grande réussite de notre domaine.
Le 22/11/2020 Julien Barge

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