Description
1 hectare de vigne clos de murs, une production limité, isolés sur les hauteurs de Chavanay au lieu dit la Ribaudy. Un grand potentiel de garde.
Avis sur le millésime actuel: Extreme gourmandise
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Saint-Joseph Rouge le Clos de la Ribaudy 2021
29,00€
Très ancien clos de vignes, une production limitée.
Informations complémentaires
| Type de culture | Agriculture biologique |
|---|---|
| Superficie | inférieur à 1 hectare. |
| Terroir | Roche granitique, terrains sableux, pierreux, la terre est sombre et riche. Le clos est en bas du pilat et profite de l'air frais de la montagne. |
| Cépage | 100% Syrah |
| Elevage | 14 à 18 mois en pièces de 228 litres |
| Rendement | 35 Hl/ Ha |
| Maturité | 5 à 15 ans |
