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Saint-Joseph Rouge le Clos de la Ribaudy 2021

29,00€

Très ancien clos de vignes, une production limitée.

 

Catégorie : Étiquette :

Description

1 hectare de vigne clos de murs, une production limité, isolés sur les hauteurs de Chavanay au lieu dit la Ribaudy. Un grand potentiel de garde.
Avis sur le millésime actuel: Extreme gourmandise

Informations complémentaires

Type de culture

Agriculture biologique


Superficie

inférieur à 1 hectare.

Terroir

Roche granitique, terrains sableux, pierreux, la terre est sombre et riche. Le clos est en bas du pilat et profite de l'air frais de la montagne.

Cépage

100% Syrah

Elevage

14 à 18 mois en pièces de 228 litres

Rendement

35 Hl/ Ha

Maturité

5 à 15 ans

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