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St-Joseph Rouge Clos Ribaudy 2024 BIO

29,00

Très ancien clos de vignes, une production limitée.

 

Catégorie : Étiquette :

Description

Un hectare de vignes entièrement clos de murs, isolé sur les hauteurs de Chavanay, au lieu-dit La Ribaudy.
Ce terroir confidentiel donne naissance à une production limitée, profondément marquée par son environnement et son exposition.

Le vin associe profondeur, fraîcheur et finesse, avec un véritable potentiel de garde.

Sur le millésime actuel, la gourmandise est saisissante : un fruit éclatant, généreux, immédiatement séduisant, sans rien perdre de la structure qui permettra au vin d’évoluer avec le temps.

Informations complémentaires

Type de culture

Agriculture biologique


Superficie

inférieur à 1 hectare.

Terroir

Roche granitique, terrains sableux, pierreux, la terre est sombre et riche. Le clos est en bas du pilat et profite de l'air frais de la montagne.

Cépage

100% Syrah

Elevage

14 à 18 mois en pièces de 228 litres

Rendement

35 Hl/ Ha

Maturité

5 à 15 ans